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适合农村开的小型加工厂有：豆制品加工厂、食用油加工项目、辣椒加工厂、腌制产品加工厂、米酒加工厂等。

豆制品加工厂是适合农村办厂的小型加工厂项目是非常适合的，这个农产品加工项目的更大的优势就是原材料就在自己的身边，加工豆制品的原材料不但可以随时买到，而且也不要用什么运输费。

适合农村的小型加工项目有：砖瓦厂、农村货卡车租赁厂、节能灯组装厂、豆制品厂房、建材加工厂、加工秸秆饲料、加工有机肥料、出租休闲菜园、水生花卉的栽培等。

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小型投资办厂项目有：服装代加工厂、废塑料加工厂、生活用纸加工厂、豆制品加工厂、饲料加工厂。服装代加工厂这个小项目大家都很熟悉，在很多地区的农村都有。你在自己当地开这样的小加工厂有很多便利条件。

农作物秸秆加工厂对于具备农村资源的创业者，这是一个很好的办厂小项目。早期的秸秆打包厂，主要是把农作物秸秆打包送到造纸企业，中期的秸秆制炭，目前的秸秆饲料加工厂，这些都是可以选择的小型加工厂创业项目。

小型投资办厂项目有：家庭办厂小项目：手工制品手工制品农闲时可组织老人、妇女，加工 *** 花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸、做鞋垫、缝布老虎、做布鞋等工艺品，产品虽小，其赚头却不小。

家庭办厂小项目农村用品租赁店农民在生产和生活中需要的工具很多，但一家一户不可能购全。有条件者，可投资一万元左右，购一些农民必用物品出租，收取租金。

小型家族式工厂项目-美发店美发在农村是个空白，市场潜力很大。青年男女可以学习美发技能，在乡镇开店。一万块钱足够学费和购买美发美容设备。如果管理得当，每月盈利应该在2000元以上。

饲料加工厂随着人们生活水平的提高，对于禽肉类的需求随之增加。饲养家禽，就需要各种饲料。因此，现在饲料的市场需求量很大。家庭办厂，可以考虑开饲料加工厂，比如说黄粉虫、蚯蚓粉等等。

适合在家办厂的项目有很多，以下是一些可能的项目：手工 *** ：在家 *** 手工艺品、家居装饰品、服装等，可以出售或自用。网店：开设网店销售自己的产品，可以节省租金和水电等成本，同时可以快速拓展市场。